Rituály a ideály stravování

Jaké stravování je ideální? Odpověď nejspíš bude znít: žádné. Problémem je, že ani jeden extrém není nejlepší a střed se hledá špatně. Proto je kolem tolik zaručených typů, které se zaměřují na hubnutí, tolik zaručených přípravků a postupů. Některé fungují, některé mají za cíl vydělat na lidech, co hledají pomoc, peníze. Když se tedy člověk k něčemu odhodlává, měl by si zjistit informace a zvážit, co to bude stát a zda to bude stát za to. Každému může vyhovovat jiná metoda, kterou si později blíže nastuduje, a tak jsou níže jen velice obecné „typy“ a postřehy (které se v žádném případě nekladou za cíl tvářit se vědecky).
jídlo na dlani

Pokud patříte mezi milovníky jídla, je pochopitelné, že si každé jídlo chcete užít. Věnujte mu tedy dostatek času a připravte si nějaký zajímavý pokrm sami spíše, než abyste šli do bufetu. Ujistěte se, že používáte kvalitní potraviny, „přiměřeně“ koření či soli a zkuste třeba i něco nového. Ať už jíte často nebo se naopak k jídlu nemůžete „dokopat“ měl by pomoci sestavený rozvrh, kde si předem určíte čas pokrmu. Pokud se budete snažit množství pokrmů omezit, najděte si mezi pokrmy činnost, která odvede Vaši mysl od myšlení na jídlo, pokud se snažíte jezení zpravidelnit, klidně si připravujte jídlo den předem a noste je v krabičkách kamkoli s sebou.

Pokud si prostě nedokážete odpustit určitý druh nezdravého jídla, nevadí. Jen jeho konzumaci například omezte na výjimečnou nebo můžete zkusit některé druhy sladkostí nahradit zdravější alternativou a tu pravou si dopřát jen jednou za čas.

Také se vyplatí strávit nějakou dobu pročítáním etiket potravin. Zjistíte, že vysoká cena nemusí být zárukou největší kvality. Pokud tím ale nechcete trávit tolik času, je možné si předplatit různé časopisy, které se zabývají zkoumáním parametrů potravin a v každém čísle publikují seznam vybraných výrobků dle umístění s ohledem na vypsaná kritéria. Takto si vytipujete potraviny, které splňují Vaše očekávání, a poté jen pokračujete v jejich odebírání.
malé cukrářky

V dnešní době také existuje množství bio obchodů, které zaručují přírodní původ svých produktů. Tady už nejspíše bude potřeba dát nějakou tu korunu navíc.

Jak se tedy vlastně stravovat? Tak, abyste se cítili pohodlně, nemuseli se příliš omezovat v jakémkoli ohledu, ale v jídle by neměla chybět vyváženost a pravidelnost. Lepší jsou malé porce a častější stravování než dvě velká jídla denně. Také se snažte upřednostnit domácí stravu z ověřených potravin a dál si nedělejte starosti.

Bio potraviny – módní rozmach nebo ryzí kvalita?

Aneb je vše bio opravdu bio? Hlavním parametrem pro bio potraviny je souznění s přírodou, což představuje šetrný přístup k přírodě a zejména etický přístup ke zvířatům. Na základě dodržení těchto zásad, jsou logicky bio výrobky cenově dražší oproti běžným potravinám, zejména zakoupených v supermarketech.
 skleníkové pěstování
Bio potraviny lze zakoupit nejen prostřednictvím internetu či ve specializovaných prodejnách. Nejlepší alternativou je však nákup bio potravin na farmářských trzích. A ještě lepší variantou je, upřednostnit české výrobky. Mějte však na paměti, že jestliže si rádi dopřejete i sladkost v bio formě, jedná se stále o výrobek s obsahem cukru, tudíž konzumovat v rozumné míře. A proč jsou však bio potraviny vhodnější?
 
Bio potraviny jsou zdravé!
 
Hlavním přínosem je, že v případě ovoce či zeleniny nedochází k chemickému ošetření. Bio produkty jsou značně chutnější. Čím je to způsobeno? Nejen na základě studií bylo prokázáno, že bio ovoce i zelenina obsahuje v průměru až o 50% více vitamínů, minerálních látek i enzymů a živin. V rámci ekologického pěstování rostlin a plodin je eliminováno riziko potenciálního výskytu reziduí pesticidů. Pozitivem je rovněž mnohem nižší obsah dusitanů. Vzhledem tomu, že obsahují rovněž méně vody, je tak chuť výraznější. Díky eliminaci chemie i umělých hnojiv, rostou plodiny pomaleji, což má rovněž velmi pozitivní vliv nejen na kvalitu. Rovněž maso, vejce i mléko vyniká mnohem lepší chutí.
lavor jablek
 
Výhody bio potravin
 
·         veškeré bio produkty jsou bez geneticky modifikovaných organismů, což je nařízeno i dle Zákona o EZ,
·         maximální ohleduplný přístup k životnímu prostředí,
·         pocházejí pouze z ekologického zemědělství,
·         bez obsahu barviv, umělých ochucovadel, aromatických či konzervačních látek,
·         neobsahují antibiotika – týká se živočišných produktů, zejména v případě masa,
·         úspora energie, neboť bio produkce redukuje závislost na neobnovitelných zdrojích,
·         vše podléhá přísným kontrolám, dodržování stanovených norem.