Aneb je vše bio opravdu bio? Hlavním parametrem pro bio potraviny je souznění s přírodou, což představuje šetrný přístup k přírodě a zejména etický přístup ke zvířatům. Na základě dodržení těchto zásad, jsou logicky bio výrobky cenově dražší oproti běžným potravinám, zejména zakoupených v supermarketech.
 skleníkové pěstování
Bio potraviny lze zakoupit nejen prostřednictvím internetu či ve specializovaných prodejnách. Nejlepší alternativou je však nákup bio potravin na farmářských trzích. A ještě lepší variantou je, upřednostnit české výrobky. Mějte však na paměti, že jestliže si rádi dopřejete i sladkost v bio formě, jedná se stále o výrobek s obsahem cukru, tudíž konzumovat v rozumné míře. A proč jsou však bio potraviny vhodnější?
 
Bio potraviny jsou zdravé!
 
Hlavním přínosem je, že v případě ovoce či zeleniny nedochází k chemickému ošetření. Bio produkty jsou značně chutnější. Čím je to způsobeno? Nejen na základě studií bylo prokázáno, že bio ovoce i zelenina obsahuje v průměru až o 50% více vitamínů, minerálních látek i enzymů a živin. V rámci ekologického pěstování rostlin a plodin je eliminováno riziko potenciálního výskytu reziduí pesticidů. Pozitivem je rovněž mnohem nižší obsah dusitanů. Vzhledem tomu, že obsahují rovněž méně vody, je tak chuť výraznější. Díky eliminaci chemie i umělých hnojiv, rostou plodiny pomaleji, což má rovněž velmi pozitivní vliv nejen na kvalitu. Rovněž maso, vejce i mléko vyniká mnohem lepší chutí.
lavor jablek
 
Výhody bio potravin
 
·         veškeré bio produkty jsou bez geneticky modifikovaných organismů, což je nařízeno i dle Zákona o EZ,
·         maximální ohleduplný přístup k životnímu prostředí,
·         pocházejí pouze z ekologického zemědělství,
·         bez obsahu barviv, umělých ochucovadel, aromatických či konzervačních látek,
·         neobsahují antibiotika – týká se živočišných produktů, zejména v případě masa,
·         úspora energie, neboť bio produkce redukuje závislost na neobnovitelných zdrojích,
·         vše podléhá přísným kontrolám, dodržování stanovených norem.

Bio potraviny – módní rozmach nebo ryzí kvalita?
4 (79.24%)79
Bio potraviny – módní rozmach nebo ryzí kvalita?

You May Also Like